Platillos Mexicanos


barbacoa-madeira

Barbacoa de Carnero


Antojitos mexicanos (sopes y quesadillas)

Consomé de carnero

Barbacoa de carnero surtida

Tortillas, salsas, cebolla, limones y cilantro

chamorro-madeira

Carnitas


Antojitos mexicanos (sopes y quesadillas)

Arroz rojo o sopa madeira (caldo de res con nopales)

Carnitas surtidas

Tortillas, salsas, cebolla, limones y cilantro

pollo-madeira

Pollo en Barbacoa


Antojitos mexicanos (sopes y quesadillas)

Consomé de pollo con verduras

Pollo envuelto en pencas de maguey

Tortillas, salsas, cebolla, limones y cilantro

conejo-madeira

Conejo al mojo de ajo, al ajillo o en barbacoa


Antojitos mexicanos (sopes y quesadillas)

Arroz rojo o sopa de hongos

Conejo al gusto

Tortillas , salsas y limones

taquizas-madeira

Taquiza


Arroz rojo, ensalada de nopales y 5 guisados a escoger

Tortillas, salsas y limones

Se sirve en vaporeras de acero inoxidable

parrillada-madeira

Parrillada mexicana


Antojitos mexicanos (sopes y quesadillas)

Arroz rojo

Bistec de res o costillas

Longaniza, nopales y cebollas con chiles toreados

Tortillas, salsas y limones